• juancito, mayo's beach

Antipasti
appetizers

Carpaccio di carne salada con julienne di zucchine e grana

carpaccio of salad meat with julienne of courgettes and parmesan

 

Crema fredda di datterini con stracciatella di bufala

cream of cherry tomatoes with bufala cheese

 

Assaggi di pesce di lago

appetizer of lake

Primi piatti
first courses

Riso con pesce persico

rice with fillers of perch fish

 

Linguine con bottarga di lavarello e zeste di limone

linguine with white fish role and lemon zest

 

Gnocchetti di patate con fiori di zucca e salmerino

potatoes dumplings with courgette flowers and char

 

Paccheri con san marzano e olive tiggiasche

pacchero with san marzano tomatoes and olives

Secondi piatti
main courses

Petto di pollo alla griglia con pesche e ananas

chicken breast grilled with pinapple and peaches

 

Filetto di manzo in crosta di frutta fresca con patate novelle

beef tenderloin in crust of dried fruit with new potatoes

 

Pescato alla griglia o burro e salvia

grilled or butter sace fish of lake

 

Fritto di lago sale e pepe

fried fish of lake

 

Cotoletta con patatine

schinitzel with fries

 

Costata di manzo ai ferri

grilled rib of beef

 

Piatti freddi
cold plate

Prosciutto crudo e bufala

parma ham with bufala cheese

 

Bresaola, rucola, grana

bresaola, rocket salad, parmesan cheese

 

Prosciutto crudo e melone

parma ham e melone

 

Caprese (vaccina o bufala)

tomatoe and mozzarella cheese

 

Tagliere di salumi

plate of salumi

 

Tageliere di formaggi e mostardine

plate of cheese and moutarde

Insalate
salads

Insalata, pomodoro, mozzarella, tonno, mais

salad, tomatoes, mozzarella cheese, tuna, corn

 

Insalata, finochhi, grana, mele, fontina, noci

salad, fennel, parmisan cheese, apple, cheese nuts

 

Insalata, pomodoro, cetrioli, feta, olive, cipolle

salad, tomatoes, cucumber, feta, olives, onion

 

Insalata, petto di pollo, olive taggiasche, scaglie di grana

salad, chicken breast, olives, grana cheese flakes

Dolci
desserts

Cheese-cake con cioccolato bianco e lamponi

chessecake with white chocolate and raspberry

 

Tiramisù

tiramisù

 

Minipie alle pesche con quernelle di yogurt greco e miele

minipie peaches whit a scoop of greek yogurt and honey

 

Tortino la pistacchio con gelato alla vaniglia

pistacchio cake with vanilla ice cream

Frutta e yogurt
fruits and yogurt

Insalata di frutta fresca

fresh fruit salad

 

Frullati di frutta fresca

fresh fruit shake

 

Yogurt al naturale

yogurt

 

Yogurt con frutta fresca

yogurt with fresh fruit

 

Yogurt con miele e noci

yogurt with honey and nuts

Vini
wines

Carta dei vini rossi, carta dei vini bianchi, carta dei vini da dessert

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